2021

Die Gurke ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit ein äußerst beliebtes Gemüse, denn eine frische Gurke bereichert jeden Salat und jedes Sandwich. Doch der Erfolg hat auch Schattenseiten, da Gurken so allgegenwärtig sind, dass sie oft als einfallslos und langweilig abgetan werden. Könnte es hilfreich sein, eine Gurke zu entwickeln, die die Fantasie von gemüseliebenden Verbrauchern anregt?

Der vielseitige Porree ist ein beliebtes und sehr nahrhaftes Gemüse, das die Menschen lieben. Es kann als Hauptzutat in Suppen und Eintöpfen verwendet werden und ist ein häufiger Bestandteil von Gemüsemischungen, der vielen unserer Lieblingsgerichte Geschmack und Textur verleiht. Aber der Prozess, es vom Feld auf den Tisch zu bringen, kann eine Herausforderung sein, da Delamination der Blätter zu einer geringeren Produktionseffizienz, einem erhöhten Verarbeitungsaufwand, höheren Kosten und zu Lebensmittelverschwendung führt.

Erwiesene Ergebnisse und hohe Lichteffizienz

Erstes Gemüsesaatgut aus BASF’s neuer, hochmoderner Produktionsanlage in Äthiopien kommt global auf den Markt