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Violì. Un voyage au cœur des valeurs italiennes.

Un an après son lancement, Violì est déjà une réussite : des récompenses ont été remportées, des objectifs dépassés. Mais la véritable signification du projet va beaucoup plus loin. Non seulement arriver où nous voulons être en tant qu'entreprise, mais aussi établir une feuille de route pour y parvenir.

Grâce à l'innovation constante des sélectionneurs de BASF et à une étroite collaboration avec trois éminents producteurs italiens, nous pouvons savourer Violì; un artichauts aux bienfaits uniques. 

Affectueusement appelé «Dr. Artichoke », Vito Carrieri, Responsable de Comptes, savait que la sélection des partenaires du projet pour démarrer un consortium, serait vitale. «Les trois que nous avons choisi d'impliquer dans le projet - Apofruit, Cericola et Giardina - sont répartis géographiquement de la Sicile au nord de l'Italie, ce qui nous donne une fenêtre de culture de 9 mois, d'octobre à juin. Mais ce sont aussi des types d’entreprises très différents: Apofruit est grande structure et apporte du marketing et d’autres savoir-faire; Cericola possède une expertise technique inégalée sur les artichauts; tandis que Giardina est une marque respectée dans le sud et familière aux détaillants.»

Lorsqu'on lui a demandé ce qui la motive sur le projet Violì, Claudia Iannarella, Responsable Clients & Consommateurs BASF Vegetable Seeds Italie, a une longue liste! Mais au sommet, en parallèle de la façon dont le projet connecte les gens, est ce qu’elle appelle les «valeurs italiennes» du projet. «Les Italiens travaillent ensemble pour surmonter un défi. Dès le départ, il y a eu de la transparence sur l'alignement de nos besoins commerciaux. Les partenaires me font entièrement confiance ainsi qu’à Vito pour les représenter. C’est un groupe de personnes incroyables et un véritable lien s’est tissé entre nous. Ils ne nous voient plus comme des fournisseurs, mais comme des partenaires et les membres du groupe sont devenus de vrais amis.»

"Le slogan de Violì, italiani dal cuore tenero (les Italiens au cœur tendre) est littéralement vrai: chaque artichaut doit passer les contrôles de qualité les plus élevés. De la graine à l'assiette 100% italienne, quelque chose que les Italiens apprécient vraiment. Mais Violì a également un cœur tendre car il est durable (avec des emballages entièrement recyclables) et tous les partenaires de Violì se sont engagés à des pratiques d'emploi équitables. »

Claudia Iannarella
Customer & Consumer Manager - BASF Vegetable Seeds

Meilleure qualité, meilleure image

Violì a reçu un logo et un slogan amusants et frais, qui se traduisent par des Italiens au cœur tendre. C'est littéralement vrai: les artichauts hybrides innovants sont de qualité supérieure et les partenaires ne les qualifient de Violì que s'ils passent des contrôles de qualité rigoureusement certifiés de l'extérieur. Le produit est également 100% italien, de la semence à l’assiette - un argument de vente important sur le marché local. Mais le cœur tendre reflète également un engagement envers la durabilité, avec des emballages entièrement recyclables et des pratiques d'emploi éthiques auxquelles tous les partenaires adhèrent formellement.

Mais comment les consommateurs peuvent-ils savoir tout cela? Eh bien, une petite innovation numérique est le QR Code sur les emballages Violì. Scannez-le et vous serez dirigé vers le site Web, rempli d'informations sur la culture, la qualité, les techniques de préparation et plus encore.

Partenaire préféré

Un grand défi est d'amener les détaillants et les consommateurs à tomber (encore) amoureux de l'artichaut. «Étape par étape, nous avons convaincu les détaillants de porter Violì tout au long de la saison, explique Claudia,«et ils ont vu comment Violì tient sa promesse d'être un produit haut de gamme, 100% italien et doté de solides références en matière de durabilité.»

Les jeunes consommateurs considéraient les artichauts comme démodés, peu fiables et difficiles à préparer et à cuisiner. Comme l'explique Vito, Violì change tout cela. «Violì est prêt à cuire. Il a un fruit sans foin avec de petites feuilles tendres et une qualité constante toute l'année. L'emballage moderne contient des recettes qui célèbrent les pratiques culinaires régionales - la combinaison parfaite de l'innovation et de la tradition. Rendre Violì accessible et relancer la consommation d'artichauts frais.»

La finalité, explique Claudia, est que BASF Vegetable Seeds soit perçue comme le partenaire privilégié sur les marchés des artichauts et des légumes en général. «Nous devons prouver au marché que nous sommes de bons partenaires pour tous les membres de la chaîne d'approvisionnement, y compris les détaillants. Développer des projets à valeur ajoutée pour toutes les parties. Ce ne sont pas seulement nos variétés innovantes que nous apportons à la table, mais aussi les compétences, le savoir-faire du marché, la connaissance des consommateurs et une vision globale. De plus, bien sûr, une capacité à développer des produits performants qui plairont aux consommateurs.»

Étant donné la passion et l'enthousiasme avec lesquels Claudia, Vito et les trois sociétés partenaires collaborent à ce projet, nous pouvons être confiants que l'histoire de Violì aidant les consommateurs à redécouvrir leur amour des artichauts frais, ne fait que commencer !

«Les consommateurs italiens considéraient les artichauts comme démodés, peu fiables et difficiles à préparer et à cuisiner. Violì a changé tout cela. Il est prêt à cuire. Le fruit sans foin a de petites feuilles tendres et une qualité constante toute l'année, tandis que l'emballage contient des recettes qui célèbrent et respectent les traditions culinaires régionales. Tout cela contribue à rendre Violì plus accessible et plus agréable. »

Vito Carrieri
Artichoke Account Manager - BASF Vegetable Seeds