España
Variedades
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Variedades
Alcachofa
Alcachofa Violeta
| Variedad | Precocidad | Color | Forma | Tamaño | Uso |
| Opal F1 | 8 | 6 | 6 | 7 | Mercado fresco |
| Opera F1 | 7 | 8 | 4 | 5 | Mercado fresco |
| Capriccio F1 | 8 | 7 | 4 | 6 | Uso múltiple |
Alcachofa Verde
| Variedad | Precocidad | Color | Forma | Tamaño | Uso |
| Symphony F1 | 7 | 3 | 3 | 5 | Mercado fresco e industria |
| Madrigal F1 | 4 | 3 | 6 | 7 | Industria |
| Green Triumph F1 | 8 | 3 | 3 | 2 | Industria |
Alcachofa tipo Cálico
| Variedad | Precocidad | Color | Forma | Tamaño | Uso |
| Sambo F1 | 5 | 3 | 8 | 8 | Mercado fresco |
Alcachofa tipo Romanesco
| Variedad | Precocidad | Color | Forma | Tamaño | Uso |
| Artemisa F1 | 5 | 7 | 6 | 7 | Mercado fresco |
| Atenea F1 | 6 | 6 | 8 | 7 | Mercado fresco |
Leyenda:
Precocidad: 1 = muy tardía, 10 = muy temprana
Color: 1 = verde muy claro, 10 = morado intenso
Forma: 1 = cilíndrica, 5= cónica, 10 = globular redondeada
Tamaño: 1 = pequeño, 10 = muy grande
Uso: mercado fresco, Industria, Uso múltiple
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