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El cultivo de pimiento bajo invernadero: principales plagas y enfermedades
El pimiento es uno de los cultivos hortícolas más populares en nuestro país. China es actualmente el mayor productor, seguido de México y Turquía. España, por su parte ocupa el quinto lugar. (FAOSTAT, 2016)
En este artículo os hablamos, en concreto, del pimiento bajo invernadero en España, cuya superficie abarca más de 22.048 hectáreas, siendo Almería (12.583 ha), Murcia (1.745 ha) y Granada (832 ha), las provincias con mayor superficie en 2019, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Según estos mismos datos, la producción de pimiento en España en 2022 era de 1.529.034 toneladas.
Como hemos mencionado, el pimineto se cultiva mayoritariamente en los invernaderos del área mediterránea y, sobre todo, en la provincia de Almería, cuya superficie en invernadero supone casi el 70 % del total nacional cultivado para consumo en fresco.
El pimiento, Capsicum annunn L. pertenece a la familia de las solanáceas, su buena adaptación al clima del cultivo bajo invernadero hace posible su producción durante todo el año, por lo que su calendario de comercialización comprende los doce meses. Es una planta exigente en temperatura. Su desarrollo óptimo se produce a temperaturas diurnas entre 20º y 25º C y nocturnas de 16º a 18º C. Las humedades relativas entre 50-70%, son ideales para un óptimo crecimiento. Un aumento de la humesas puede traer problemas de enfermedades y dificultar la fecundación. Mientras que, con humedades menores y temperaturas muy altas, puede ocasionar la caída de las flores y frutos recién cuajados.
Otro de los factores a tener en cuenta son los suelos. Los más adecuados para el cultivo del pimiento son los franco-arenosos, profundos, ricos, con un contenido en materia orgánica del 3-4% y, principalmente, bien arenados.
Para la simbra de pimiento en el invernadero se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
- El plástico de cubierta no debe impedir la luminosidad.
- Debe de contar con suficiente altura para el crecimiento de las plantas.
- El invernadero debe estar alejado de caminos polvorientos y zonas industriales.
- Se debe tener un suelo nivelado, fértil y con buen drenaje, sin riesgo de encharcamiento.
- Tiene que contar con gran disponibilidad de agua con la calidad suficiente y durante todo el proceso.
- Contar con un sistema de riego que permita una fertirrigación eficiente..
El cultivo de pimiento de invernadero puede extenderse durante los doce meses del año estando presente en los mercados durante todo el tiempo. La gran parte de las plantaciones suele darse desde agosto hasta mayo. Los trasplantes se sudeden continuamente desde mayo hasta diciembre.
Las fechas de plantación son muy variables. Los cilos tempranos se ubican, normalmente, en zonas con condiciones climáticas cálidad como, Almería, Canarias, Málaga, Baleares, etc., comenzando las recolecciones a partir de octubre hasta abril o mayo, siendo muy frecuentes las plantaciones en estos meses:
- Junio/Agosto: Pimientos California.
- Julio/Agosto: Pimientos Lamuyo.
- Mayo/Julio: Pimientos Dulce Italiano.
Aunque hay que tener en cuenta que en la cuenca mediterránea los ciclos de cultivo más habituales coinciden con plantaciones tempranas a final de primavera y principios de verano; y a principios de otoño para seguir después en enero o febrero los cultivos de melón o sandía.
Prinpales plagas en el cultivo de pimiento bajo invernadero
Las principales plagas que afectan al cultivo de pimiento en invernadero son:
Pulgones
Trips
Mosca Blanca
Heliothis
Heliothis
Prinpales enfermedades en el cultivo de pimiento bajo invernadero
Las principales enfermedades que afectan al cultivo de pimiento en invernadero son:
Botrytis
Oídio
Tristeza del pimiento
Sarna bacteriana
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