El cultivo de pimiento bajo invernadero: principales plagas y enfermedades
El pimiento es uno de los cultivos hortícolas más populares en nuestro país. China es actualmente el mayor productor, seguido de México y Turquía. España, por su parte ocupa el quinto lugar. (FAOSTAT, 2016)
En este artículo os hablamos, en concreto, del pimiento bajo invernadero en España, cuya superficie abarca más de 22.048 hectáreas, siendo Almería (12.583 ha), Murcia (1.745 ha) y Granada (832 ha), las provincias con mayor superficie en 2019, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Según estos mismos datos, la producción de pimiento en España en 2022 era de 1.529.034 toneladas.
Como hemos mencionado, el pimineto se cultiva mayoritariamente en los invernaderos del área mediterránea y, sobre todo, en la provincia de Almería, cuya superficie en invernadero supone casi el 70 % del total nacional cultivado para consumo en fresco.
El pimiento, Capsicum annunn L. pertenece a la familia de las solanáceas, su buena adaptación al clima del cultivo bajo invernadero hace posible su producción durante todo el año, por lo que su calendario de comercialización comprende los doce meses. Es una planta exigente en temperatura. Su desarrollo óptimo se produce a temperaturas diurnas entre 20º y 25º C y nocturnas de 16º a 18º C. Las humedades relativas entre 50-70%, son ideales para un óptimo crecimiento. Un aumento de la humesas puede traer problemas de enfermedades y dificultar la fecundación. Mientras que, con humedades menores y temperaturas muy altas, puede ocasionar la caída de las flores y frutos recién cuajados.
Otro de los factores a tener en cuenta son los suelos. Los más adecuados para el cultivo del pimiento son los franco-arenosos, profundos, ricos, con un contenido en materia orgánica del 3-4% y, principalmente, bien arenados.
Para la simbra de pimiento en el invernadero se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
- El plástico de cubierta no debe impedir la luminosidad.
- Debe de contar con suficiente altura para el crecimiento de las plantas.
- El invernadero debe estar alejado de caminos polvorientos y zonas industriales.
- Se debe tener un suelo nivelado, fértil y con buen drenaje, sin riesgo de encharcamiento.
- Tiene que contar con gran disponibilidad de agua con la calidad suficiente y durante todo el proceso.
- Contar con un sistema de riego que permita una fertirrigación eficiente..
El cultivo de pimiento de invernadero puede extenderse durante los doce meses del año estando presente en los mercados durante todo el tiempo. La gran parte de las plantaciones suele darse desde agosto hasta mayo. Los trasplantes se sudeden continuamente desde mayo hasta diciembre.
Las fechas de plantación son muy variables. Los cilos tempranos se ubican, normalmente, en zonas con condiciones climáticas cálidad como, Almería, Canarias, Málaga, Baleares, etc., comenzando las recolecciones a partir de octubre hasta abril o mayo, siendo muy frecuentes las plantaciones en estos meses:
- Junio/Agosto: Pimientos California.
- Julio/Agosto: Pimientos Lamuyo.
- Mayo/Julio: Pimientos Dulce Italiano.
Aunque hay que tener en cuenta que en la cuenca mediterránea los ciclos de cultivo más habituales coinciden con plantaciones tempranas a final de primavera y principios de verano; y a principios de otoño para seguir después en enero o febrero los cultivos de melón o sandía.
Prinpales plagas en el cultivo de pimiento bajo invernadero
Las principales plagas que afectan al cultivo de pimiento en invernadero son:
Se trata de una de las plagas más frecuentes en los cultivos. En el caso del pimiento, puede provocar daños importantes si no se trata a tiempo, puesto que se alimenta de la materia vegetal de este. Los pulgones succionan la planta lo que provoca un debilitamiento progresivo que puede derivar en necresis. Puede localizarse si se encuantran restos de savia en las hojas, un factor peligroso puesto que facilita la proliferación de enfermedades. Por desgracia, el comportamiento errático de la plaga en condiciones adversas hace muy difícil su predicción.
Trips (Frankliniela occidentalis).
Insectos alargados de color marrón de origen Sudafricano que se alimenta de la savia de la planta debilitándola. El insecto impide el desarrollo y crecimiento de las plantas, y también ataca a los frutos, causando graves daños en la cosecha y en su posterior comercialización. En pimientos pueden ser una plaga especialmente peligrosa pues que pueden transmitir el virus TSWV.
Mosbla blanca (Bemisia tabaci)
Es un parásito que ataca los cultivos a través de las hembras, las cuales depositan sus huevos en el envés de las hojas. Una vez nacen las larvas, estas se alimentan succionando la savia de la planta, debilitando el cultivo y causando un marchitamiento general. Para detectary prevenir esta plaga, es importante mirar el envés de las hojas, fijándose en si la planta presenta esferas de color blanco o más claras que el verde habitual.
Heliothis (Helicoverpa armigera)
Se encuentra entre las más destructivas de los cultivos. Esta plaga es causada por una oruga de color verdoso o anaranjado, la cual ataca a los cultivos mediante mordeduras de las larvas en el tallo y en los frutos, produciendo importantes daños. Se puede apreciar en el follaje y frutos por heridas y cavidades circulares producidas por la larva al comer.
Prinpales enfermedades en el cultivo de pimiento bajo invernadero
Las principales enfermedades que afectan al cultivo de pimiento en invernadero son:
Esta enfermedad del pimiento está producida por un hongo patógeno y es popularmente conocida como la pobredumbre gris. Afecta a las hojas, las flores y los tallos de la planta, haciendo aparecer manchas pardas producidas por el micelio gris del hongo. En el caso de los frutos la podredumbre que se produce es acuosa causando su reblandecimiento.
Al igual que la Botrytis, esta enfermedad es producida por la presencia de un hongo que se percibe por la aparición de un micelio blanquecino sobre las hojas. El ataque puede extenderse y provocar que las hojas se sequen y se desprendan haciendo que los frutos queden expuestos al sol, siendo suceptibles de padecer quedamaduras solares. Por suerte, es una de las enfermedades de las plantas más fáciles de reconocer, por lo que puede tratarse a tiempo.
Tristeza del pimiento (Phytophora capsici).
Se trata de una enfermedad que ataca a la planta en cualquier estado vegetativo, causando daños importantes. Inicia su ataque al nivel del cuello causando una mancha oscura que se va extendiendo por todo el tallo, llegando a afectar incluso a las raíces. Esta enfermedad es bastante difícil de detectar, puesto que provoca la marchitez y muerte de la planta sin que haya un amarillo previo de esta.
Sarna bacteriana (Xanthomonas campestris pv. vesicatoria).
Es una de las enfermedades más graves que afecta al cultivo del pimiento. Causada por una bacteria, se trata de una enfermedad que se transmite por la semilla consumiendo progresivamente la piel de la planta generando zonas huecas a lo largo del fruto. El agua estancada sobre las raíces o sobre el mismo fruto es el principal caldo de cultivo para esta enfermedad, así que habrá que tener especial cuidado en este sentido.
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