I protagonisti dell’estate: anguria e melone, freschezze di stagione
L'estate è la stagione per eccellenza delle freschezze naturali, con l'anguria e il melone che dominano le tavole di tutto il mondo grazie al loro gusto rinfrescante e alle proprietà nutritive. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche di questi frutti estivi e l'importanza che rivestono nell'alimentazione. Inoltre, ci concentreremo sull'impegno di Nunhems nella ricerca e sviluppo di varietà di anguria e melone di alta qualità, che offrono ottime rese e soddisfano le esigenze dei coltivatori e dei consumatori. Scopri come l'innovazione e la passione di Nunhems contribuiscono a portare sulle nostre tavole prodotti sempre più gustosi, resistenti e sostenibili.
Melone: il sole del campo
Il melone, pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae, ha origini misteriose, probabilmente in Asia. Conosciuto da 3000 anni, si è diffuso dall'Asia e dall'Africa all'Europa e all'America, diventando un frutto apprezzato in tutto il mondo.
La coltivazione dei meloni richiede climi caldi e terreni ben drenati. Nonostante queste sfide, l'Italia è un importante produttore ed esportatore, con il melone italiano apprezzato a livello globale.
Scegliere il melone perfetto non è facile. Lo sa bene chiunque vada a fare la spesa…La selezione del melone maturo è quasi un'arte, con metodi empirici come il controllo del picciolo, l'odore e la consistenza al tatto. Questo "rito" per identificare il melone perfetto è una tradizione antica e diffusa.
Ma quale è stata l’influenza culturale del melone? Il melone ha ispirato artisti e scrittori, comparendo in opere di Raffaello, Cezanne e nella letteratura di Boccaccio e Alexandre Dumas. Lo sapevi che lo scrittore barattò i suoi libri per una fornitura annuale di meloni? Proprio così!
Potresti rimanere sorpreso anche nello scoprire che la Cina è il principale produttore mondiale di meloni, seguita da Turchia e Iran. L'Italia rimane un grande produttore nel Mediterraneo, con il melone italiano riconosciuto per la sua qualità eccellente.
Le proprietà nutrizionali del melone sono davvero molteplici. Con il 95% di acqua, il melone è ideale per l'estate, aiutando a rinfrescare e reidratare il corpo. È anche utile nelle diete dimagranti grazie alle sue proprietà diuretiche e al basso contenuto calorico.
Anguria, la regina dell’estate
L'anguria, originaria dell'Africa tropicale, ha una storia antica, con testimonianze risalenti a quasi 5000 anni fa in Egitto. Nel corso dei secoli, si è diffusa in tutto il mondo, diventando un frutto amato in molte culture, con la Cina come principale produttore mondiale.
Ma si chiama "Anguria" o "Cocomero"? Il frutto è noto sia come "anguria" che come "cocomero", termini intercambiabili che riflettono diverse influenze storiche e regionali. "Cocomero" deriva dal latino scientifico, mentre "anguria" ha radici greche ed è più comune nell'Italia settentrionale.
All'anguria è stato riservato un posto importante nell'arte e nella botanica. È stata celebrata nell'arte, specialmente nel XVII secolo, da pittori come Caravaggio e Giovanni Stanchi che ne hanno catturato la bellezza. Questi dipinti, oggi, sono diventati fondamentali per i botanici nello studio delle antiche varietà di anguria.
L'anguria è ricca di antiossidanti e acqua, quindi ideale per idratazione e nutrizione, con benefici per la pelle, la sazietà e il recupero muscolare…se sei uno sportivo, non mancare di considerarla nella tua dieta estiva. È anche utile per la pressione sanguigna e la salute cardiaca, benché gustata in grandi quantità.
L’impegno di Nunhems per il melone
Per noi di Nunhems il Melone è una delle colture più importanti da sempre. Le nostre varietà si contraddistinguono per innovazione e qualità organolettiche eccellenti.
Grazie al suo ampio assortimento, Nunhems può offrire molteplici soluzioni, condividendo anche l’expertise sulla coltura del Melone in Italia.
Il vasto assortimento di Nunhems va incontro sia alle esigenze dell’agricoltore che a quelle del consumatore, grazie a varietà gustose, dall’elevato valore agronomico che garantiscono continuità di produzione per tutto l’anno.
Le varietà di Nunhems sono caratterizzate da piante sane e vigorose, con un buon pacchetto di resistenze; presentano, inoltre, un alto grado brix, ottimo sapore e qualità.
Le nostre varietà, grazie al gusto inconfondibile dato dall’elevata dolcezza e dalla croccantezza della polpa, forniscono una garanzia di qualità per il consumatore fidelizzato che, ora, le può trovare con continuità sugli scaffali della GDO.L’impegno di Nunhems nella filiera del melone è attestato tra preziose varietà e progetti. Solo per fare alcuni esempi:
- Melone retato: una vera esplosione di sapori e ricordi che rendono questo melone un cult delle tavole estive.
- Melone Bernini: un artista nel suo campo. La varietà di Nunhems prende il nome dal grande artista italiano, per omaggiare la sua ecletticità.
- Melon Academy: un vero e proprio catalogo multimediale sempre on line per arricchire le attività digital.
L’impegno di Nunhems per l’anguria
BASF | Nunhems collabora da sempre in stretta sinergia con l'intera filiera, impegnandosi a comprendere e anticipare le esigenze dei mercati. Questo approccio ha consolidato la sua posizione di leadership nel settore delle angurie.
La chiave del successo di Nunhems risiede nella specializzazione, nell'innovazione e nella diversificazione delle varietà. Per rispondere alle nuove tendenze di consumo, Nunhems si è concentrata sullo sviluppo di angurie senza semi, un prodotto che si allinea perfettamente ai nuovi stili di vita e alle preferenze dei consumatori moderni.
Leader nella selezione di angurie di alta gamma, Nunhems offre un assortimento diversificato di varietà "midi", che si distinguono sul mercato per la dimensione, il colore della buccia e il colore della polpa. Le angurie seedless rappresentano il futuro, non solo per la loro praticità, ma anche per l'esperienza di consumo che offrono: polpa croccante, pochissimi semi bianchi edibili e un sapore irresistibile. Approfondisci leggendo il nostro focus sull’anguria seedless.
Il carattere esclusivo delle angurie senza semi a marchio Nunhems si riflette anche nella loro lunga shelf life, nelle alte rese in campo e nel crescente consenso sia tra i produttori che tra i consumatori. Nunhems, con oltre 20 anni di esperienza nella coltivazione di angurie, è costantemente impegnata nella ricerca delle migliori soluzioni per affrontare le sfide agronomiche quotidiane.
Nunhems non è solo sinonimo di esperienza, ma anche di una forte vocazione per la ricerca e l'innovazione continua.