Lezzet gelecektir.

Sebze yetiştiriciliğinde, yetiştiricileri desteklemek ve perakendecileri memnun etmek için yaygın olarak verim, direnç ve raf ömrü gibi özelliklere odaklanılır. Peki ya meyve ve sebzelerimizi yiyen insanlar? Onlar için başka bir odak noktamız var: lezzet!

İnsanlar meyve ve sebzeleri sevdiklerini söylediklerinde genellikle neyi kastediyorlar? Tadını! Sevdikleri tatları! İşte bu nedenle, BASF'nin sebze tohumları işinde, insanların bekledikleri lezzetli tadı sürekli olarak almalarını sağlamak üzere lezzet için üretiyoruz.

Crop Technical Lead Cucurbits'ten Eben Ogundiwin, “İşin zorluğu, verim, dayanıklılık ve raf ömrü gibi klasik ıslah hedefleri ile doğru lezzet arasında doğru dengeyi sağlamakta. Hedef, yetiştiriciler için karlı, perakendeciler için çekici ve herkes için keyifli, bu haliyle de sağlıklı beslenmeyi teşvik eden çeşitler geliştirmek ”diye açıklıyor.    

Bu nedenle BASF'nin sebze tohumları işletmesi olarak, kesinlikle müşterilerimizle konuşuyoruz. Yetiştiricilerle agronomik faktörleri, işleyicilerle işleme konularını ve perakendecilerle perakende gereksinimlerini konuşuyoruz. Bununla birlikte meyve ve sebzelerimizi yiyen insanlarla da konuşuyoruz.

İnsanların yemekten zevk aldığı şeyleri belirlemek için paneller başlatıyor, numuneler gönderiyor ve geri bildirim topluyoruz. Tohumdan sofraya neyin gerekli olduğuna dair tam bir anlayış oluşturmak için bu bilgileri perakendeciler ve yetiştiriciler gibi diğer ortaklarımızla da paylaşıyoruz. BASF Tüketici ve Müşteri Müdürü Heinz Ebel, "Değer zinciri boyunca tüm unsurların gereksinimlerini karşılamak için birçok farklı alandan uzmanlarla müşteri ekiplerinde çalışıyoruz" diyor. "Çünkü agronomik profil ne kadar harika olursa olsun, lezzetli değilse insanlar onu bir daha satın almaz.”

Bu yaklaşımdan yola çıkarak Brezilya'da brand Pingo Doce® markamızla karpuz tüketimini artırmayı başardık. Bu karpuzun tadı harika olmakla kalmıyor, aynı zamanda perakendeciler ve yetiştiricilerle de Pingo Doce'un yıl boyunca bulunur olmasını sağlayan bir ortaklık oluşturmak için çalıştık. Tüketici panellerince onaylanmış üstün tada sahip our Galkia® kavunumuzla Avrupa'da azalan kavun satışlarını tersine çevirmede de önemli bir rol oynadık.

Bunlar, lezzetin sağlıklı beslenme seçeneklerine olan talebi nasıl artırdığına dair sadece birkaç örnek. Bu örnekler, agronomik faktörlerin, perakende ihtiyaçlarının ve harika lezzetlerin tek bir harika üründe nasıl bir araya gelebileceğini gösteriyor. Ayrıca insanların sevdikleri kaliteyi ve lezzeti her zaman bulacaklarını bilerek güvenebileceği meyve ve sebzeleri geliştirmeye devam edeceğiz.