Solutions

Intense™

Intense™ domatesini kesince farklı bir görünümle yani tam etli ve jel oranı düşük bir meyve ile karşılaşacaksınız.

Bu domates, Gıda Hizmet Endüstrisi için açık avantajlar sunar: Kesildikten sonra suyunu, hazırlanıp pişirildikten sonra da doku, renk ve lezzetini korur. Intense meyveleri, sandviç ve salatalarda diğer domateslere oranla daha uzun bir raf ömrüne sahip olur ve tam etli olmaları sayesinde bakterilere karşı daha az duyarlıdırlar. Intense meyveleri, işleme sırasındaki kesim atıklarını azaltır. İntense domatesin bütün bu avantajları sayesinde yeni ve esin veren yiyecek konseptleri için birçok fırsat sunduğunu görmek zor değildir.

Doku, renk ve lezzetini koruması nedeniyle, Intense, Gıda Perakende Pazarı için pratik ve heyecan verici yemek yapma seçenekleri sunar. Intense domateslerinin kesimi ve hazırlanması kolaydır ve mutfak çalışma alanınızın temiz kalmasını sağlar. Intense, sandviç ve salatalar için idealdir; öte yandan, pizza, çorba, ızgara sebze yemekleri, karpaçyo ve daha pek çok yemekte yeni ve esin veren konseptler için fırsatlar sunar.

Intense’in tarihi
Domatesteki Intense özelliğinin, bitki ıslahı konusundaki yenilikçilik ve ısrarlı çabalarımızın göstergesi olan özel bir kaynağı vardır. 90'lı yılların başlarında bir domates yetiştiricisi, özel bir niteliğe sahip, meyvesi çekici olmayan bir sanayi domatesi keşfetti. Domatesin iç kısmı etle doluydu. Bu özelliğin faydalarını gören ıslah ekibimiz, ilk Intense domatesi geliştirmek için yıllarca, çaprazlama ve geri çaprazlamaya yatırım yaptı. İlk hibrit “Nun 3155”, 2007'de, İspanya’nın Almeria kentinde yetiştirildi. Ertesi yıl Intense, Fruit Logistica ve PMA'da yenilik ödüllerini kazandı.

İlk hibritten bu yana, gıda hizmet ve ve gıda perakende endüstrileri için geliştirilmiş çözümler sunan yeni Intense domatesleri yetiştirmeye devam ettik.

Çeşitli klimakterik alanlar

Intense, farklı iklimlerde ve seralarda (yapay ışıklı olsun olmasın), plastik ve ağlı kapalı üretim tesislerinde üretime uygun bir sofralık sırık domates türüdür. Bu özellik, Intense için yıl boyunca istikrarlı ve güvenilir bir üretim planlaması yapılmasını mümkün kılar. Intense domates, pazara, üretici ortaklarla birlikte sunulmuştur.

Intense hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.