Food Screening EMR: Nieuwe tools voor het duurzaam produceren van gezonde voedingsgewassen
Food Screening EMR is een Interreg project dat zich richt op het ondersteunen van midden- en kleinbedrijf binnen de Nederlands-Duits-Belgische grensregio Maas-Rijn in hun overgang naar een duurzamer, toekomstbestendig business model.
Het project voorziet geïnteresseerde ondernemingen van ondersteuning binnen drie afzonderlijke domeinen: het integreren van sensortechnologie over heel de agrifood waardeketen, het formuleren van voedings- en gezondheidsclaims en het implementeren van nieuwe teelttechnieken. Het project wordt financieel ondersteund door het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling (EFRO), de Provincie Limburg (Nederland), het Nederlandse Ministerie van Economische Zaken en Klimaat en de deelstaatregering (Landesregierung) van Nordrhein-Westfalen.
Het project wordt geleid door het Sensor Engineering Departement van de Universiteit Maastricht. Zij werken samen met drie andere grote regionale universiteiten (UHasselt, RWTH Aachen en ULiege), twee regionale MKB's (Yookr BV en ZUMOlab GmbH) en IME vzw aan het ontwikkelen van een handheld platform voor de detectie van voedingstoffen rechtstreeks in de teeltomgeving. Hierbij wordt meteen ook onderzocht hoe dergelijke sensortechnologie kan geïmplementeerd worden in de agrifood waardeketen en waar ze een meerwaarde kan bieden. Daarnaast zullen het Food Claims Center Venlo en de Plant Envirogenetics onderzoeksgroep van de UM samenwerken met BASF's vegetable seeds business en Brightlands Campus Greenport Venlo in het onderzoek naar nieuwe teelttechnieken en de wetgeving rond voedings- en gezondheidsclaims. Op deze manier krijgen regionale voedingsproducenten inzicht in hoe op duurzame wijze gezonde gewassen geteeld kunnen worden om die vervolgens in de markt te zetten door middel van claims.
Om de betrokkenheid van de euregionale agrifood-industrie te garanderen, werden strategische partners als Brightlands Campus Greenport Venlo en Vegetable Seeds opgenomen in het consortium. Daarnaast beheert Brightlands Campus Greenport Venlo een gebruikersgroep waar geïnteresseerde partijen kunnen bij aansluiten. Eindgebruikers kunnen via deze gebruikersgroep ondersteuning vragen en de inhoudelijke activiteiten binnen de verschillende werkpakketten aansturen.