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Cipolla: al via la nuova stagione commerciale di Sunions, la tearless proposta da BASF | Nunhems
Perfezionata in oltre 30 anni di ricerca, grazie all’importante lavoro congiunto di breeder, scienziati e agricoltori, torna in commercio Sunions, la cipolla proposta da BASF | Nunhems che rappresenta un punto di svolta nella categoria, in quanto prima in grado di non irritare in alcun modo gli occhi nel momento in cui viene tagliata.
Non fa lacrimare o bruciare gli occhi, il suo gusto è dolce, ed è stata selezionata dopo tre decadi di ricerca genetica: si tratta della cipolla Sunions, proposta da BASF | Nunhems.
Completamente tearless, torna in commercializzazione in un progetto sviluppato in partnership con Agrioltrepò, Apofruit Italia, Condifresco e Delfanti, e quest’anno sarà disponibile sugli scaffali delle più importanti catene nazionali della GDO con una distribuzione ampliata. Dato il positivo riscontro avuto da Sunions nei suoi primi due anni di commercializzazione, ne è stata aumenta la produzione. La cipolla senza lacrime è stata offerta a diverse catene della Grande Distribuzione che hanno accolto in maniera molto favorevole l’idea di inserire in assortimento questa innovazione di prodotto che si è dimostrata così apprezzata.
Diversi retailers hanno scelto di inserirla in assortimento. La cipolla sarà disponibile in vari formati, a seconda di quelle che sono le esigenze della catena distributiva. Lo sviluppo di Sunions ha richiesto oltre 30 anni di ricerca: siamo arrivati in questo segmento di mercato un paio di anni fa, dopo lunghi test, selezionando in maniera accurata i vari partner con cui presentarci. Sunions è una delle poche innovazioni di prodotto in questa categoria, e la sua forza è che parte da una chiara esigenza del consumatore, andando ad abbattere uno dei limiti di consumo della cipolla eliminando la piccantezza del prodotto e la pungenza che lo rende difficile da digerire e urticante per gli occhi. Il nostro è un case study di successo nell’avvicinare nuovi consumatori a un prodotto che ha dei limiti dovuti a caratteristiche intrinseche.
Quest’anno è stata registrata una particolare qualità del prodotto, sia in campo che alla fine dei tre mesi di conservazione. Dorata e a giorno lungo, Sunions ha diverse caratteristiche che la rendono unica. In primis la dolcezza: i livelli piruvati diminuiscono nel tempo e, a differenza di altre, diventa meno piccante durante la conservazione. Degna di nota è poi la sua croccantezza, che la rende ancora più accattivante in occasione di consumo crudo. Ma il valore aggiunto più apprezzabile è il fatto di essere senza lacrime: una cipolla che non fa piangere, certificata sia da BASF | Nunhems che da laboratori esterni.
La cipolla completamente tearless anche quest’anno verrà commercializzata con il brand Sunions, coinvolgendo diversi partner: prodotta in Europa in Spagna, Italia e Francia, gli imprenditori agricoli che la coltivano fanno parte di una community internazionale.
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Informazioni sulla divisione Agricultural Solutions di BASF
Con una popolazione in rapida crescita, il mondo dipende sempre più dalla nostra capacità di sviluppare e mantenere un’agricoltura sostenibile e ambienti sani. In collaborazione con gli agricoltori, i professionisti del settore agroindustriale, gli esperti nella gestione degli infestanti e molti altri, il nostro ruolo è quello di contribuire a rendere ciò possibile. Questo è il motivo per cui investiamo in una solida filiera di Ricerca Sviluppo e in un portafoglio molto ampio, che comprende sementi e tratti genetici, difesa delle colture chimica e biologica, gestione dei terreni, salute delle colture, antiparassitari e agricoltura digitale. Con team di esperti in laboratorio, nei campi, nell’amministrazione e nella produzione, sappiamo coniugare un modo di pensare innovativo con azioni concrete per mettere a punto idee che funzionino nel mondo reale – per gli agricoltori, la società e il pianeta. Nel 2022, la nostra divisione ha generato un fatturato di 10.3 miliardi di euro. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito Internet www.agriculture.basf.com o uno dei nostri canali sui social media.
Informazioni su BASF
In BASF creiamo chimica per un futuro sostenibile. Uniamo al successo economico la tutela dell’ambiente e la responsabilità sociale. Più di 111.000 collaboratori del Gruppo lavorano per contribuire al successo dei clienti, in quasi tutti i settori industriali e in ogni Paese del mondo. Il nostro portafoglio prodotti è organizzato in cinque segmenti: Chemicals, Materials, Industrial Solutions, Surface Technologies, Nutrition & Care and Agricultural Solutions. Nel 2022 BASF ha generato vendite pari a 87.3 miliardi di euro. BASF è quotata nelle Borse di Francoforte (BAS) e negli Stati Uniti come American Depositary Receipts (BASFY). Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito: www.basf.com/global/en.html