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Per i consumatori italiani il costoluto è uno solo: il Marinda
Un pomodoro unico che ha segnato la storia di un territorio
“La forza di Marinda è nella sua storia; è entrato progressivamente nella testa dei consumatori che oggi definiscono solo il Marinda, pomodoro costoluto di altissima qualità; per noi questo è motivo di grande orgoglio”. Queste le parole a IFN di Paolo Arena, senior sales specialist di Nunhems.
Le caratteristiche agronomiche e qualitative dei pomodori ibridi Marmande a marchio Nunhems di Basf Vegetable Seeds sono molto legate al territorio e sono rimaste intatte nel tempo, tanto che dai suoi cavalli di battaglia sviluppa le nuove varietà.
Questa tipologia di pomodoro nel territorio di Pachino trova il suo habitat ideale grazie alle particolari caratteristiche delle acque e dei terreni salmastri. Da quando il Marmande è stato introdotto nei primi anni ’90 ha conquistato, sempre di più, i consumatori che ritrovano i sapori di un pomodoro autentico.
Marinda F1
"Il Marinda F1 è diventato un simbolo di Pachino, territorio che ha conferito caratteristiche uniche al pomodoro grazie alle brezze marine cariche di salsedine, associate alle rare gelate e alla particolare composizione dell’acqua salmastra delle falde acquifere, che gli conferiscono caratteristiche uniche nel suo genere. La caratteristica principale - spiega Arena - è la spalla verde, che circonda la parte apicale del pomodoro, con una colorazione verde scura. Ha un peso medio che oscilla da 80 a 110 grammi a frutto".
Nunhems è presente da più di 30 anni sul mercato e questa è la nostra forza. Un altro cavallo di battaglia è Maremagno F1, pomodoro insalataro di alta qualità, con pianta molto vigorosa e produttiva, con frutti costoluti, molto pieni, con polpa soda e croccante e un peso medio di circa 150 grammi. La conservabilità è particolarmente spiccata ed è dotato di un buon pacchetto di resistenze. Maremagno è molto produttivo e apprezzato nella GDO.
Maremagno F1
“Come periodo di trapianto, si considera da fine agosto a novembre, mentre le raccolte si protraggono sino ad aprile. Per ottenere le migliori rese è consigliabile innestare Marinda e Maremagno su Enpower, per ottenere qualità e volumi maggiori. In generale, a livello tecnico serve una buona conoscenza della varietà soprattutto in chiave irrigua e di pratiche agronomiche da eseguire. Maremagno si esalta con le giuste condizioni pedo-climatiche ma anche in circostanze meno favorevoli mostra le sue caratteristiche al meglio”.
Aurelio Boncoraglio, senior sales specialist di BASF Vegetable Seeds precisa l’importanza economica e storica dei costoluti di Nunhems.
I pomodori Marmande Nunhems hanno un ottimo grado brix con uno spiccato gusto aromatico e soddisfano a pieno le richieste dei consumatori e dei produttori. In Sicilia, area vocata alla produzione di pomodoro da mensa, i marmande Nunhems permettono di ottenere un’alta qualità anche in condizioni di non estrema salinità. Nel tempo hanno rappresentato un’opportunità per il territorio e sono ancora certezze per le imprese agricole siciliane.
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